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(中央社記者陳清芳台北22日電)食品安全會議今天落幕,學者和官員暢所欲言,唯獨食品業界報名冷、發言少,學者孫璐西說:「沒有感覺到業界拿出誠意」,衛生署長邱文達說:「希望業界發揮愛心與社會責任」。
塑化劑風暴及食品安全改革是這次食品安全會議的主題,今天下午進行總討論時,會議總主持人、台灣大學食品科技研究教授孫璐西眼見食品業界甚少發言,隻好一一點名,結果還是有業者不願意發言。
孫璐西說,雖然塑化劑污染食品事件,隻是昱伸、賓漢2家業者的惡行,但至今沒有看到食品業界對消費拿出誠意,「業者可不可以有讓人感動的事情?是不是應該多少拿出一些營業額,做為食品安定基金?」
邱文達說,雖然世界衛生組織(WHO)認為塑化劑沒有急毒性,但是長期風險要小心,希望業界能讓全國民眾感受業界的愛心與社會責任,能夠回應消費者、回饋社會,籌措食品安定基金。
衛生署食品藥物管理局長康照洲指出,食品界去年規劃「產業發展基金」,衛生署提醒不可缺少消費者保護,由業界自行決定財源是捐贈、或提撥營業額,業界在發展產業之際,也能教育消費者,使食品中的塑化劑或有害添加物降到最低。
東海大學食品科學系教授蘇正德說,食品業者花了300萬、500萬登廣告自清不含塑化劑,沒有人看廣告,一點用都沒有,為何不拿廣告錢捐給食品安全基金,這還比較有意義。1000622
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